2010 - 2012
Cílem projektu Náš společný svět (2010 - 2012) je integrovat globální rozvojové vzdělávání (GRV) do výuky a života školy s důrazem na rozvíjení kompetencí pedagogů pro kvalitní výuku témat GRV. Projekt, do něhož je zapojena i naše škola, je realizován Vzdělávacím programem Varianty společnosti Člověk v tísni, o.p.s.
Varianty v rámci projektu poskytují zapojeným školám metodickou a finanční podporu a napomáhají jejich učitelům v aktivním zapojení se do procesu, aby se globální rozvojová témata (chudoba, nerovnost, světový trh, rozvoj, migrace, ekonomická globalizace, lidská práva, klimatické změny,…) staly dlouhodobě součástí jednotlivých předmětů i dalších aktivit školy.
Zapojení pedagogové si prostřednictvím projektu nejen zvyšují své kompetence a znalosti v dané problematice (např. formou absolvování tříměsíčního e-learningového kurzu), ale především mohou využít možnosti konzultací a podpory ze strany společnosti Člověk v tísni, o.p.s., případně jiných odborníků na globální a rozvojová témata, pedagogiku aj. Dále mají možnost sdílet vzájemné zkušenosti i s dalšími učiteli ze zapojených škol na společných setkáních a workshopech nebo prostřednictvím webového rozhraní.
Součástí projektu je tvorba a testování nástrojů pro hodnocení dopadů výuky GRV na žáky a studenty, vhodné přímo k využití pedagogy v jejich denní praxi.
Více informací naleznete na stránkách www.varianty.cz v sekci Projekty.
Projekt Náš společný svět (2010 – 2012) byl podpořen z prostředků Ministerstva zahraničních věcí v rámci programu Zahraniční rozvojové spolupráce ČR.
BANÁNOVÝ KOKTEJL ANEB CO JE POD SLUPKOU
Záměrem našeho projektového dne v rámci globálního rozvojového vzdělávání bylo upozornit na souvislost mezi naším spotřebitelským chováním a zdánlivě neovlivnitelnými problémy zemí tzv. globálního Jihu, tedy poukázat na vzájemnou propojenost rozvojových a ekonomicky vyspělých zemí skrze obchod a spotřebu. Projekt se hlásí k metodám aktivního vyučování. Je složen z několika na sebe navazujících aktivit, jejichž uspořádání vychází vstříc třífázovému modelu učení
E-U-R (evokace, uvědomění si významu informací a reflexe).
V zásadě jsou základem aktivity založené na práci ve skupině (kompetence sociální a personální), důležitou roli hraje zakotvení významu v zážitku prostřednictvím zážitkových aktivit, objevuje se práce s textem (kompetence k učení a řešení
problémů). Diskuse a postojové aktivity rozvíjejí občanské a komunikativní kompetence. Program odpovídá především průřezovým tématům, které se týkají výchovy a myšlení v evropských a globálních souvislostech a environmentální výchovy.
Cíle projektu:
- 1. Znalostní
- Žáci se seznámí se základním rozdělením pesticidů a jejich účinky.
- Žáci získají základní přehled o banánovníku a jeho významu pro život obyvatel tropických oblastí.
- Žáci pochopí způsoby pěstování banánů a jejich možné pozitivní a negativní vlivy na život obyvatel v místech jejich pěstování.
- Žáci předloží alternativy k současnému běžnému způsobu pěstování banánů.
- Žáci pochopí významem banánů v naší stravě, s potravní pyramidou a s glykemickým indexem a dalšími otázkami, které se dotýkají výživy
- Žáci se seznámí s ovocnými (dezertními) banány, tzv.figo a zeleninovými banány tzv.plantains z hlediska využití při přípravě pokrmů (flambování, sušení, zapékání, grilování, dušení,…)
- 2. Dovednostní
- Žáci spolupracují ve skupině a srozumitelně prezentují výsledky společné práce.
- Žáci pracují s textem na čas a dovedou vyhledat informace v textu.
- Žáci se vcítí a nahlédnou do života pracovníků na exportních banánových plantážích v Ekvádoru.
- Žáci navrhnou k životnímu prostředí a lidem ohleduplnější alternativu k dosud běžnému způsobu pěstování banánů.
- 3. Postojové
- Žáci vnímají dopady naší spotřeby banánů na životní prostředí a pracovní podmínky lidí, kteří pěstují a zpracovávají banány a přijímají za ně zodpovědnost.
|
Název aktivity |
Typ aktivity |
Cíle/informace |
|
Banánometrie |
úvodní, škála |
vstupní informace o banánech |
|
Banánové mandaly |
výtvarné zpracování textu ve skupinách |
využití, pěstování banánů a s tím spojená environmentální a sociální rizika |
|
Kartotéka |
práce s textem, dedukce |
využití, rozdělení, účinky, rizika pesticidů |
|
Bonita – Ugly Bananas |
ukázka z filmu |
realita života na ekvádorské banánové plantáži |
|
Křížovka |
vyhledávání informací |
shrnutí, prohloubení informací |
|
Spravedlivá cena |
odhad a prezentace |
ekonomický kontext pěstování banánů |
|
Trsy banánů |
zaujetí stanoviska, diskuse |
charakteristiky Fair Trade a jeho srovnání s konvenčním obchodem |
|
Výživa |
ochutnávka banánového pokrmu, práce s potravní pyramidou, prezentace - Racionální výživa |
Informace o potravní pyramidě, glykemickém indexu, průměrném obsahu látek a minerálů v banánech, význam banánů v našem stravování, druhy banánů z hlediska stravování
|
Projekt: BANÁNOVÝ KOKTEJL ANEB CO JE POD SLUPKOU
(součást projektu Náš společný svět)
Realizace: září 2010 - prosinec 2011
září – listopad: teoretická příprava, studium, výběr výukových lekcí, nákup informačních materiálů, zpracování aktivit
8. prosinec 2010: realizace lekcí a aktivit
10. prosinec 2010: prezentace projektu v rámci Vánočního jarmarku
18. února 2011: prezentace aktivit a projektu v rámci Dne otevřených dveří
březen - duben 2011: realizace lekcí a aktivit
9. prosince 2011: prezentace projektu v rámci Dne otevřených dveří


